Galette(ガレット)

 

 

ガレットはフランスブルターニュ地方で食べられるそば粉のクレープのこと。

そば粉の香ばしい生地にハムやチーズ、卵を包んで食べるフランスの国民食。

一緒にシードル(りんごのお酒)を合わせて楽しむのがフランス流。

      

まずはひとくち!

そばの香りが広がる出来立てをお楽しみください。

本場台湾で食べ歩いた魯肉飯も看板メニューのひとつです。